Fribourg et l’époque médiévale en Suisse6 min lecture

L’article suivant «Fribourg et l’époque médiévale en Suisse», est créé à partir des expériences vécues en Fribourg-Gruyères, par les voyageurs Isa et Sergio, nous sommes reconnaissants de partager leur expérience.

Fribourg (à ne pas confondre avec son homonyme allemand) est l’une des villes médiévales les mieux préservées d’Europe . Frontière entre la Suisse germanique et la Suisse romande, elle est aujourd’hui un point de référence pour le «bon vivant» et pour profiter des plaisirs de la gastronomie suisse, grâce aux douze restaurants étoilés Michelin ou points Gault Millau .

La Sarine à Fribourg

Pour les poches les plus étroites comme la nôtre, c’est une petite ville pleine de charme, avec des rues pavées, des maisons anciennes, des petites places de contes de fées et des centaines de détails qui attestent de sa pertinence médiévale.

Comme si cela ne suffisait pas, il est situé dans un magnifique environnement naturel, grâce à sa situation sur un promontoire rocheux entouré de forêts et flanqué par la rivière Saane (Sarine)

Cité médiévale et bastion de la Contre-Réforme

Vue d’ensemble de Fribourg

Depuis sa fondation en 1157 par la maison Zähringen, Fribourg est passée entre plusieurs mains telles que la Savoie, les Habsbourg et la Confédération suisse. Plus tard, il a été érigé comme un rempart du catholicisme et un rival du protestantisme, avec des racines profondes à Genève voisine.

Cet attachement à la tradition et aux coutumes médiévales leur a fait voir passer la modernité et l’industrialisation, ce qui a gardé une grande partie de sa ville médiévale intacte et avec beaucoup de charme.

La construction du chemin de fer à la fin du XIXe siècle signifiait la modernisation de la ville, mais sans soustraire un iota de beauté à son quartier inférieur ou médiéval.

Que voir à Fribourg

Voici quelques-uns des endroits les plus intéressants à visiter à Fribourg, qui sont pratiquement tous concentrés dans la partie inférieure, à côté de la rivière, où se trouvent les maisons et les places médiévales.

Toits de Fribourg

Quoi qu’il en soit, à votre arrivée, vous le ferez probablement dans la partie haute de la ville, en voiture ou en train. De là, vous devrez descendre à la cathédrale et à la partie basse et ancienne de la ville.

Cathédrale Saint-Nicolas

Le symbole de la ville a commencé à être construit en 1283 sur la base d’une église romane primitive qui existait déjà avant la fondation de Fribourg. Il est situé sur un promontoire rocheux, à cinquante mètres au-dessus de la rivière Sarine et marque le début de la ville médiévale de Fribourg.

Cathédrale de Fribourg

Le bâtiment a été achevé entre 1430 et 1490 et est une combinaison de styles gothique et baroque. Même l’art moderne est représenté dans la cathédrale de Fribourg grâce à l’orgue ou au vitrail, entre autres éléments.

En plus de visiter son intérieur riche, nous vous conseillons de gravir les 365 marches qui vous mèneront au toit de la cathédrale, d’où vous pourrez contempler de magnifiques vues à 360º sur Fribourg , et surtout apprécier le quartier médiéval, les ponts et les méandres de la rivière Sarine dans toute sa gloire.

Vue de Fribourg depuis la cathédrale

Outre les Préalpes fribourgeoises et les tours défensives, le contraste entre le vert des forêts et les milliers d’arbres qui peuplent la ville et les toits rouges des vieilles maisons de Fribourg se démarque.

Coins de Fribourg

Le funiculaire de Fribourg

Il convient de mentionner ce funiculaire historique datant de 1899 et qui est le seul funiculaire au monde à fonctionner avec des eaux usées. Oui, vous avez bien entendu. Le Funi, comme on l’appelle affectueusement, a une capacité de 3000 litres dans chacun de ses wagons et grâce à ces eaux usées, il est capable de générer suffisamment d’énergie pour combler la petite distance entre la ville moderne et la cité médiévale. Mais ne vous inquiétez pas, vous ne remarquerez aucune odeur «étrange» qui dérange les vues magnifiques de la ville basse que l’on peut apprécier depuis la gare supérieure et depuis le funiculaire lui-même.

Funiculaire de Fribourg

Descendre dans le bidonville

Le quartier d’Auge

Le funiculaire vous déposera au pied de ce quartier, également connu sous le nom de ville basse (Basse Ville). Nous sommes dans le Fribourg d’origine, où la cité médiévale est née et qui conserve son charme et son origine pratiquement intacts.

Vieille ville de Fribourg

Plus de 200 façades gothiques, des fontaines authentiques en filigrane, aux noms poétiques tels que la loyauté, la force et le courage, des places pittoresques et des rues pavées qui invitent les visiteurs à flâner et à parcourir. L’endroit le plus emblématique du quartier est peut-être la petite place San Juan, un endroit merveilleux avec la fontaine San Jorge au centre, flanquée de bâtiments nobles, d’une tour défensive et d’une partie des forêts qui entourent la ville.

Le pont de Berne

Juste à côté de la place du petit San Juan et en sauvant le virage le plus raide de la Sarine, le pont de Berne se dresse majestueusement. Cette merveille en bois est couverte de fleurs et ressemble beaucoup au pont de la chapelle de Lucerne, mais avec beaucoup moins de monde et sûrement plus de charme.

Pont de Berne

En traversant le pont et à droite vous passerez par une porte du 13ème siècle qui sert d’accès aux Gorges du Gottéron, un parcours impressionnant le long de la rivière, à travers des passerelles et des escaliers en bois.

La ville basse

Le quartier de la Planche

A l’ouest d’Auge, on pénètre dans les domaines de ce quartier, dont les éléments architecturaux les plus remarquables sont le pont Milieu, du XVIIe siècle et surtout la Plaza del Granero, où se dresse un édifice spectaculaire, dans lequel se trouve le marché aux bestiaux.

Fribourg, une ville à savourer tranquillement

Mais le mieux que vous puissiez faire est de vous promener le long de la rive du fleuve et de profiter de la vue sur la partie la plus élevée de la ville et surtout de la vue panoramique sur le fleuve, avec ses ponts et les tours défensives de la ville.

Fribourg

Charmante Fribourg

Les gourmets ne quitteront pas Fribourg sans avoir essayé la fondue au fromage classique de Fribourg avec appellation d’origine, comme les célèbres Gruyères ou le non moins délicieux Vacherin.

Merci de lire l’article «Fribourg et l’époque médiévale en Suisse»,nous sommes l’équipe VACANCEENEUROPE, nous serons bientôt de retour avec d’autres histoires de vacances étonnantes sur ce blog.

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